เครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้ ( Fruit Vegetable Screw Juicer )
เครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้ (Fruit Vegetable Screw Juicer) เป็นเครื่องที่ใช้สำหรับคั้นน้ำและแยกกากจากผักและผลไม้ โดยการบด โดยการใส่วัตถุดิบที่ป้อน ตัวใบพัดจะทำการคั้นน้ำจากวัตถุดิบในแนวระนาบ จากนั้นกรองน้ำแยกกากใยโดยแผ่นกรอง เครื่องสามารถปรับความเร็วในการหมุนของใบพัดให้บดละเอียด หรือหยาบได้ สามารถนำไปประยุกต์ในสายการผลิตใหญ่ได้
เครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้ (Fruit Vegetable Screw Juicer) คืออะไร?
เครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้ (Fruit Vegetable Screw Juicer) เป็นเครื่องที่ใช้สำหรับคั้นน้ำและแยกกากจากผักและผลไม้ โดยการบดและคั้นน้ำในแนวระนาบ ตัวใบพัดจะทำการคั้นน้ำจากวัตถุดิบที่ป้อนเข้าไป จากนั้นกรองน้ำแยกกากใยโดยแผ่นกรอง
หลักการของเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
เครื่องทำงานโดยการบดวัตถุดิบให้ละเอียด และใช้แรงกดเพื่อแยกน้ำออกจากกาก ในขณะที่น้ำผลไม้ไหลออกจากช่องระบาย กากจะถูกเก็บไว้ในถังแยกกาก สามารถปรับความเร็วในการหมุนของใบพัดให้บดละเอียดหรือหยาบได้ เพื่อให้เหมาะสมกับประเภทของผลไม้หรือผักที่ใช้
องค์ประกอบของเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
- ตัวเครื่องหลัก
- ใบพัด (Screw)
- แผ่นกรอง
- ถังเก็บน้ำ
- ถังเก็บกาก
- มอเตอร์ขับเคลื่อน
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
- น้ำผลไม้สดจากผลไม้ต่างๆ เช่น ส้ม, แอปเปิ้ล, และมะม่วง
- น้ำผักสดจากผักต่างๆ เช่น ผักโขม, แครอท, และผักกาดหอม
- น้ำผลไม้ผสมผักเพื่อสุขภาพ
ราคาโดยประมาณของเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
ราคาเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้จะแตกต่างกันไปตามขนาดและฟังก์ชัน โดยทั่วไปแล้วเครื่องขนาดเล็กจะมีราคาอยู่ระหว่าง 5,000 – 15,000 บาท ขณะที่เครื่องขนาดใหญ่สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์อาจมีราคาตั้งแต่ 30,000 บาทขึ้นไป
ข้อดีข้อเสียของเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
ข้อดี
- สามารถคั้นน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- แยกกากได้ดี ทำให้น้ำผลไม้มีคุณภาพสูง
- ปรับความเร็วได้ตามต้องการ
ข้อเสีย
- อาจมีราคาแพงในระดับการใช้งานเชิงพาณิชย์
- การทำความสะอาดเครื่องอาจใช้เวลานาน
วิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
- พิจารณาขนาดและประเภทของผลไม้หรือผักที่ต้องการคั้น
- ดูฟังก์ชันและความสามารถในการปรับความเร็วของเครื่อง
- ตรวจสอบวัสดุที่ใช้ทำเครื่องและการรับประกัน
วัตถุดิบที่ใช้กับเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
- ผลไม้สด เช่น ส้ม, แอปเปิ้ล, มะม่วง
- ผักสด เช่น แครอท, ผักโขม, คะน้า
ประวัติความเป็นมาของเทคโนโลยีเครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้
การคั้นน้ำผลไม้และผักมีประวัติที่ยาวนาน ตั้งแต่สมัยโบราณที่มีการใช้อุปกรณ์ที่ทำจากไม้หรือหินในการแยกน้ำออกจากผลไม้และผัก การพัฒนาเทคโนโลยีคั้นน้ำได้เริ่มต้นขึ้นในยุคศตวรรษที่ 18 เมื่อมีการคิดค้นเครื่องมือที่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในปี 1920 ได้มีการพัฒนาเครื่องคั้นน้ำที่ใช้มอเตอร์ไฟฟ้า ซึ่งช่วยเพิ่มความเร็วและลดแรงงานในการทำงาน
การพัฒนาเครื่องคั้นน้ำแบบเกลียวเริ่มขึ้นในทศวรรษที่ 1960 โดยมีการออกแบบให้สามารถบีบและคั้นน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ปัจจุบัน เครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้ที่ใช้เทคโนโลยีแบบเกลียวมีความนิยมสูงในตลาดเพราะสามารถคั้นน้ำได้มากและรักษาคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้และผักได้อย่างดี
การพัฒนาในด้านวัสดุและการออกแบบทำให้เครื่องคั้นน้ำในปัจจุบันมีน้ำหนักเบาและใช้งานง่ายมากขึ้น โดยมีการใช้เทคโนโลยีที่ช่วยในการทำความสะอาดเครื่องอย่างง่ายดาย จึงทำให้เครื่องคั้นน้ำผัก ผลไม้กลายเป็นอุปกรณ์ที่มีความสำคัญในครัวเรือนและธุรกิจอาหารสุขภาพในปัจจุบัน