เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี (V-TYPE MIXER) เป็นเครื่องผสมที่ใช้ในการผสมสารผงหรือเม็ดแห้งเพื่อให้ได้สารผสมที่เป็นความเข้มข้นและคงที่ในการผสม เครื่องผสมชนิดนี้มักใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม เบเกอรี่ อาหาร วัตถุดิบเคมี และอุตสาหกรรมอื่น ๆ
เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี (V-TYPE MIXER) คืออไร?
เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี (V-TYPE MIXER) เป็นเครื่องจักรที่ถูกออกแบบมาเพื่อผสมวัตถุดิบในรูปแบบผงหรือเม็ดแห้ง โดยเครื่องนี้มีลักษณะเป็นถังรูปตัววี ที่สามารถหมุนเพื่อให้ผงหรือเม็ดต่าง ๆ ถูกผสมกันอย่างทั่วถึง จึงได้รับความนิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมที่ต้องการความสม่ำเสมอของส่วนผสม เช่น อุตสาหกรรมเภสัชกรรม, เบเกอรี่, อาหาร, เคมีภัณฑ์ และอื่น ๆ
หลักการทำงานของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววีใช้หลักการหมุนของถังรูปตัววี โดยเมื่อถังหมุน ผงหรือเม็ดที่อยู่ภายในจะไหลจากด้านหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่ง ทำให้เกิดการผสมกันอย่างสม่ำเสมอและมีความเร็วสูง เนื่องจากไม่มีใบพัดหรือชิ้นส่วนที่กวนอยู่ภายในถัง ทำให้การผสมเป็นไปอย่างนุ่มนวลและไม่ทำให้วัตถุดิบเสียหาย
องค์ประกอบของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
- ถังผสมรูปตัววี: เป็นส่วนที่ใช้บรรจุวัตถุดิบและหมุนเพื่อให้เกิดการผสม
- มอเตอร์: ใช้สำหรับขับเคลื่อนการหมุนของถังผสม
- เฟรมโครงสร้าง: เป็นโครงที่รองรับการติดตั้งของถังและมอเตอร์
- ระบบควบคุม: ใช้สำหรับปรับความเร็วและระยะเวลาการผสม
- ช่องเปิดและปิดถัง: ใช้สำหรับใส่และนำวัตถุดิบออกจากเครื่อง
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
- ยาเม็ด: ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมเพื่อผสมวัตถุดิบของยา
- แป้งขนม: สำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่ในการผสมแป้งและส่วนผสมต่าง ๆ
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: เช่น วิตามินและอาหารเสริมที่ต้องการการผสมส่วนประกอบแห้งอย่างเท่าเทียม
- วัตถุดิบเคมี: เช่น สารเคมีผงที่ต้องการความเข้มข้นในการผสม
ข้อดีและข้อเสียของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
ข้อดีของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
- ประสิทธิภาพสูง: ผสมได้สม่ำเสมอและรวดเร็ว
- อ่อนโยนต่อวัตถุดิบ: ไม่มีใบพัดกวนภายใน ทำให้วัตถุดิบไม่เสียหาย
- ง่ายต่อการทำความสะอาด: เนื่องจากเครื่องมีการออกแบบให้เข้าถึงได้ง่าย
- หลากหลายการใช้งาน: ใช้ได้กับวัตถุดิบหลากหลายชนิด ทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร, เคมี, และเภสัชกรรม
ข้อเสียของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
- ไม่เหมาะสำหรับการผสมของเหลว: เครื่องนี้ออกแบบมาเพื่อผสมวัตถุดิบแห้งเท่านั้น
- ปริมาณการผสมจำกัด: ต้องการความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณวัตถุดิบและพื้นที่ภายในถัง เพื่อให้การผสมเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
วัตถุดิบที่ใช้กับเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
- ผงแป้ง
- เม็ดแห้งต่าง ๆ
- วิตามินและส่วนผสมเสริมอาหาร
- สารเคมีแห้ง
ราคาโดยประมาณของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววีมีราคาที่แตกต่างกันไปตามขนาดและวัสดุที่ใช้ในการผลิต โดยทั่วไปแล้วราคาจะเริ่มต้นที่ประมาณ 100,000 – 500,000 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและความสามารถของเครื่อง
วิธีการเลือกเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
- ขนาดของเครื่อง: ควรเลือกขนาดที่เหมาะสมกับปริมาณการผลิต
- วัสดุที่ใช้ในการผลิต: ควรเลือกเครื่องที่ทำจากวัสดุที่ทนทานต่อการกัดกร่อน เช่น สแตนเลส
- ฟังก์ชันการใช้งาน: ควรพิจารณาระบบควบคุมการทำงานและการทำความสะอาดที่ง่าย
ประวัติความเป็นมาของเครื่องผสมผงแห้งแบบตัววี
เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววีถูกพัฒนาขึ้นครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผสมวัตถุดิบแห้งสำหรับอุตสาหกรรมต่าง ๆ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมและเคมี ซึ่งต้องการการผสมที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง เครื่องแรกที่ถูกพัฒนาขึ้นนั้นใช้หลักการหมุนของถังผสมรูปตัววีเพื่อให้วัตถุดิบไหลเวียนอย่างทั่วถึง
ในช่วงปี 1920, บริษัทผู้ผลิตเครื่องจักรในยุโรปเริ่มพัฒนาเครื่องผสมรูปตัววีให้มีความทันสมัยมากขึ้น เพื่อตอบสนองต่อความต้องการในอุตสาหกรรมอาหารและเคมี นับตั้งแต่นั้นมา เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววีก็ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ทั่วโลก เนื่องจากความสามารถในการผสมที่รวดเร็วและมีความสม่ำเสมอสูง
มีลักษณะเด่นดังนี้
1. ห้องผสมรูปตัววี เครื่องผสมผงแห้งแบบตัววีมีห้องผสมที่มีรูปร่างเป็นตัววีหรือรูปคล้ายตัววีซึ่งช่วยในการเคลื่อนไหวและหมุนของวัสดุภายในเพื่อให้การผสมเกิดขึ้นอย่างทั่วถึง
2. เพลาหมุนหรือตัวทำคลื่น ภายในห้องผสมจะมีเพลาหมุนหรือตัวทำคลื่นที่ติดอยู่บนเพลากลาง ซึ่งมีหน้าที่ในการหมุนและเคลื่อนที่วัสดุในห้องผสมเพื่อให้เกิดการผสมที่เป็นความเข้มข้นและคงที่
3. ระบบขับเคลื่อน เพลาหมุนในเครื่องผสมจะถูกขับเคลื่อนโดยระบบขับเคลื่อนซึ่งมักประกอบด้วยมอเตอร์และเฟืองล้อเลื่อนที่อยู่ภายนอกห้องผสม
4. ระบบควบคุมอุณหภูมิ เครื่องผสมแบบตัววีมักมีระบบควบคุมอุณหภูมิที่ช่วยในการควบคุมอุณหภูมิในห้องผสม เพื่อให้เกิดกระบวนการผสมที่ถูกต้อง
5. หลอดรับวัสดุและปาด เครื่องมักมีระบบหลอดรับวัสดุและปาดที่ทำหน้าที่ในการใส่วัสดุลงในห้องผสมและดึงออกจากห้องผสมเมื่อกระบวนการผสมเสร็จสิ้น
6. วัสดุสร้างสรรค์ เครื่องผสมแบบตัววีมักผลิตจากวัสดุที่ทนทานต่อสารเคมี ซึ่งทำให้เหมาะสมกับการใช้งานในอุตสาหกรรมที่ต้องการความสะอาดและความปลอดภัย เช่น สแตนเลส
7. ความปลอดภัย เครื่องมักมีระบบความปลอดภัยเพื่อป้องกันอุบัติเหตุในระหว่างการใช้งาน โดยมักมีสวิตช์ฉุกเฉิน และการป้องกันการเข้าถึงส่วนที่เคลื่อนไหวในขณะที่เครื่องกำลังทำงาน
8. การทำความสะอาดและการบำรุงรักษา เครื่องมักถูกออกแบบเพื่อการทำความสะอาดและการบำรุงรักษาที่ง่าย เพื่อลดเวลาที่ใช้ในการบำรุงรักษาระหว่างการผลิต
9. ความจุและความยืดหยุ่นในการใช้งาน เครื่องมีขนาดและความจุต่างกันเพื่อให้เหมาะกับความต้องการในการผลิตและความจุการผสมที่ต่างกัน
10. คุณสมบัติเพิ่มเติม ขึ้นอยู่กับแอปพลิเคชันที่แตกต่างกัน เครื่องผสมแบบตัววีอาจมีคุณสมบัติเสริม เช่น ระบบสูญญากาศเพื่อการผสมที่ลึกซึ้ง ระบบสำหรับควบคุมอุณหภูมิ หรือการปรับเปลี่ยนความเร็ว
โดยรวมแล้ว เครื่องผสมแบบตัววีเป็นเครื่องที่สามารถใช้ในการผสมสารผงหรือเม็ดแห้งได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและคงที่ในแต่ละชุดการผสม