ชุดเครื่องจักรสกัดน้ำมัน (หรืออุปกรณ์สกัดน้ำมัน) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการสกัดน้ำมันจากวัตถุดิบพืชหรือเมล็ดพืชเช่นงาดำ ถั่วลิสง และวัตถุดิบอื่น ๆ โดยสกัดน้ำมันจากวัตถุดิบเหล่านี้เพื่อใช้ในการผลิตน้ำมันพืชหรือน้ำมันสกัดจากพืชต่าง ๆ

เครื่องจักรสกัดน้ำมันคืออะไร?

ชุดเครื่องจักรสกัดน้ำมัน (Oil Extraction Machines) เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อสกัดน้ำมันจากวัตถุดิบพืชหรือเมล็ดพืช เช่น งาดำ ถั่วลิสง และพืชอื่น ๆ โดยการใช้กระบวนการทางกลหรือเคมีเพื่อดึงน้ำมันออกจากวัตถุดิบเหล่านี้ ซึ่งน้ำมันที่ได้จะถูกนำไปใช้ในการผลิตน้ำมันพืชหรือน้ำมันสกัดจากพืชต่าง ๆ

 

หลักการทำงานเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

เครื่องจักรสกัดน้ำมันทำงานโดยการบดหรือทำให้วัตถุดิบแตกออกเพื่อช่วยให้การสกัดน้ำมันเป็นไปได้ง่ายขึ้น โดยสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักคือ การสกัดแบบกดเย็นและการสกัดแบบใช้ความร้อน การสกัดแบบกดเย็นจะรักษาคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันได้มากกว่า ในขณะที่การสกัดแบบใช้ความร้อนจะเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดแต่สูญเสียคุณค่าบางอย่างไป

 

องค์ประกอบเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

  1. หัวกดหรือสกรู – ใช้สำหรับบีบหรือกดวัตถุดิบเพื่อดึงน้ำมันออก
  2. อ่างเก็บน้ำมัน – ที่เก็บน้ำมันที่สกัดได้
  3. ระบบทำความร้อน (ในกรณีสกัดแบบใช้ความร้อน) – เพื่อช่วยในการสกัดน้ำมันให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น
  4. ปั๊มและท่อ – สำหรับการส่งน้ำมันไปยังที่เก็บ
  5. แผงควบคุม – ใช้ในการตั้งค่าการทำงานและการควบคุมอุณหภูมิ

 

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

  • น้ำมันงาดำ
  • น้ำมันถั่วลิสง
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำมันคาโนล่า

 

ราคาโดยประมาณของเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

ราคาของชุดเครื่องจักรสกัดน้ำมันจะแตกต่างกันไปตามขนาดและประเภทของเครื่อง โดยทั่วไปแล้วราคาอาจเริ่มต้นตั้งแต่ประมาณ 50,000 บาท จนถึงหลายล้านบาท สำหรับเครื่องจักรขนาดใหญ่ในอุตสาหกรรม

 

ข้อดีข้อเสียของเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

ข้อดี

  • สามารถสกัดน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ใช้งานง่ายและสะดวก
  • รักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดี (โดยเฉพาะการสกัดแบบกดเย็น)

ข้อเสีย

  • ค่าใช้จ่ายสูงสำหรับการลงทุนเริ่มต้น
  • ต้องการการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ
  • อาจมีการสูญเสียน้ำมันในกระบวนการ

 

วิธีการเลือกเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

  1. วัตถุดิบที่ใช้ – ควรเลือกเครื่องที่เหมาะกับประเภทของวัตถุดิบ
  2. ขนาดการผลิต – ควรพิจารณาขนาดและปริมาณการผลิตที่ต้องการ
  3. ประสิทธิภาพการสกัด – ดูว่าเครื่องมีความสามารถในการสกัดน้ำมันมากน้อยเพียงใด
  4. งบประมาณ – ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องอยู่ในงบประมาณที่สามารถรับได้

 

วัตถุดิบที่ใช้กับเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

  • งาดำ
  • ถั่วลิสง
  • เมล็ดทานตะวัน
  • เมล็ดฟักทอง

 

ประวัติความเป็นมาของเทคโนโลยีจักรสกัดน้ำมัน

การสกัดน้ำมันจากพืชมีประวัติศาสตร์ยาวนานเริ่มต้นตั้งแต่สมัยโบราณ โดยในสมัยโรมันและกรีกมีการสกัดน้ำมันจากมะกอกและพืชอื่น ๆ ใช้กันอย่างแพร่หลาย ต่อมาในศตวรรษที่ 18 มีการพัฒนาเทคโนโลยีการสกัดน้ำมันให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยใช้เครื่องจักรกล ในปี 1900 เครื่องสกัดน้ำมันแบบสกรูถูกพัฒนา ซึ่งทำให้สามารถสกัดน้ำมันจากเมล็ดพืชได้มากขึ้น และในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เทคโนโลยีการสกัดน้ำมันได้ก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว โดยการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาช่วยในการพัฒนาเครื่องจักร ทำให้การผลิตน้ำมันพืชเป็นไปได้ในปริมาณมากขึ้นและมีคุณภาพที่ดีขึ้น การพัฒนานี้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปัจจุบัน ด้วยการใช้งานเทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัดและลดต้นทุนการผลิต.

ส่วนประกอบหลักของชุดเครื่องจักรสกัดน้ำมัน

1. เครื่องบด เครื่องบดใช้ในการบดหรือบดวัตถุดิบพืชเพื่อทำให้สะดวกในกระบวนการสกัด โดยส่วนใหญ่เครื่องบดจะใช้ในการบดเมล็ดพืชเพื่อสกัดน้ำมัน เช่น เครื่องบดถั่วลิสงหรือเครื่องบดงาดำ

2. เครื่องสกัด เครื่องสกัดจะใช้ในการสกัดน้ำมันจากวัตถุดิบพืช มีหลากหลายรูปแบบเช่น การสกัดด้วยการกดเย็นหรือการสกัดด้วยสารละลาย

3. เครื่องสกัดแบบหนึ่งเดียวหรือหลายขั้นตอน บางชุดอาจมีเครื่องสกัดเพียงเครื่องเดียวที่สามารถทำทั้งกระบวนการสกัดน้ำมันให้ได้เต็มที่ ในขณะที่ชุดอื่น ๆ อาจมีเครื่องสกัดหลายขั้นตอนซึ่งใช้กระบวนการสกัดแบบหลายขั้นตอน เช่น การสกัดด้วยสารละลายต่าง ๆ

4. ระบบกรอง หลังจากสกัดน้ำมันออกมาแล้ว อาจมีความจำเป็นต้องใช้ระบบกรองเพื่อขจัดสิ่งสกปรกอื่น ๆ ออกจากน้ำมันเช่น เศษของเมล็ดพืชหรือสารต่าง ๆ ที่ยังคงอยู่ในน้ำมัน

5. ระบบเก็บเกี่ยว หลังจากสกัดน้ำมันแล้ว น้ำมันสกัดจะถูกเก็บรวบรวมในระบบเก็บเกี่ยว เช่น ถังเก็บน้ำมันหรือภาชนะที่เหมาะสม

6. ระบบการควบคุม บางชุดอาจมีระบบการควบคุมที่ใช้ในการควบคุมกระบวนการสกัดน้ำมันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างแม่นยำ

7. ความปลอดภัยและการควบคุมคุณภาพ สำหรับเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตน้ำมันอาจมีระบบความปลอดภัยเพื่อป้องกันอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้น และระบบการควบคุมคุณภาพที่ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพสูง

ชุดเครื่องจักรสกัดน้ำมันนั้นมีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องสำอาง, และอุตสาหกรรมอื่น ๆ ที่มีความต้องการในการใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันสกัดจากพืชต่าง ๆ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย