เครื่องสเปรย์ดรายมีต้นกำเนิดมาจากการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปวัตถุดิบที่ต้องการให้เป็นรูปแบบของผงหรือเหลวที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตั้งแต่วัตถุดิบเหลือทิ้งจากการผลิตสินค้าทางการเกษตรและอุตสาหกรรมอื่น ๆ จนไปถึงการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อุตสาหกรรมเคมี และอุตสาหกรรมอื่น ๆ ที่ต้องการแปรรูปวัตถุดิบให้เป็นรูปแบบอื่น เช่น การผลิตสารเคมี การทำแป้ง และการผลิตยา
การพัฒนาเครื่องสเปรย์ดรายเกิดขึ้นเนื่องจากความต้องการในการแปรรูปวัตถุดิบให้เป็นรูปแบบของผงหรือเหลวอย่างมีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ โดยเฉพาะในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการความสะอาดและมาตรฐานที่สูงขึ้น การสเปรย์ดรายเป็นเทคนิคที่นำเสนอประสิทธิภาพในการแปรรูปวัตถุดิบให้เป็นรูปแบบผงหรือเหลวได้อย่างมีความคล่องตัว และมีการใช้งานกว้างขวางในอุตสาหกรรมต่าง ๆ
