ปัญหาที่มักเกิดขึ้นเสมอสำหรับสินค้าทางการเกษตร คือ ราคาตกต่ำ
บางสาเหตุมาจากช่วงที่ปริมาณความต้องการลดลง เช่น นมวัว ที่ต้องการน้อยลงเมื่อโรงเรียนปิดเทอม
ตัวอย่างข่าว
สหกรณ์โคนมร้องระงมน้ำนมดิบเกินเอ็มโอยูกว่า 600 ตัน/วัน หาคนรับซื้อไม่ได้ วงการเผยโรงงานได้ทีโขกราคารับซื้อเหลือ 15 บาท/กก.ราคาต่ำสุดในรอบ 5 ปี
แหล่งที่มา https://www.thansettakij.com/content/419767
เครื่องสเปรย์ดรายเออร์ (spray dryer) ใช้เเปรรูปน้ำนมให้เป็นผง ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน สามารถขายเป็นนมผงชงดื่ม หรือ อัดเม็ดขึ้นรูป
เทคโนโลยีเครื่องสเปรย์ดรายเออร์ (spray dryer) มาจากยุโรป ประเทศที่บุกเบิกมาจากประเทศ เดนมาร์ก และ เยอรมัน
นมเป็นเครื่องดื่ม และวัตถุดิบอาหาร ที่แพร่หลายในยุโรปมานาน มีเทคโนโลยีการแปรรูปมากมาย เช่น เนย โยเกิร์ต สเตอริไรส์ พลาสเจอร์ไรซ์
การใช้เครื่องสเปรย์ดรายเออร์ (spray dryer) เเปรรูปน้ำนมให้เป็นผงเป็นทางเลือกที่ดีในการทำผลิตภัณฑ์นมผงเด็ก ด้วยคุณสมบัติที่เก็บได้นาน
ไม่ต้องใช้ความเย็นในการเก็บ ใช้พื้นที่น้อยในการเก็บ พกพาสะดวก คุณค่าทางสารอาหารสูง เนื่องด้วยการสเปรย์ดรายอบแห้ง
ใช้เวลาเพียง7-10 วินาทีในการอบแห้ง ถึงแม้อุณหภูมิจะสูงถึง 170องศาเซลเซียส แต่ระยะเวลาที่สัมผัสความร้อนน้อย ทำให้ยังคงคุณค่าทางสารอาหารได้
หลากหลายเเบรนด์เลือกเติมสารอาหารอื่นๆที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเด็ก ทำให้คุณแม่มีทางเลือกมากขึ้นสำหรับลูกตัวน้อย
แนะนำ10 ยี่ห้อนมปรุงแต่งสำหรับทารก สารอาหารครบถ้วน คุณแม่ไว้วางใจ