การคำนวนหาค่าพลังงานความร้อนในการระเหยน้ำ Heat energy of evaporation
ตัวอย่าง ระเหยน้ำ 50 กิโลกรัม จากอุณหภูมิ 30◦c
- หาค่าพลังงานความร้อนในการเพิ่มอุณหภูมิน้ำจนถึงจุดเดือด
Specific heat of water = 1 kcal.kg/◦c
Boiling point of water = 100◦c
m = 50 kg
Q = cmΔT
Q = 1 kcal.kg/◦c x 50kg x (100-30) ◦c
Q = 3,500 kcal
- หาค่าพลังงงานความร้อนในการระเหย
Heat of evaporation of water = 540 kcal/kg
Q = 50kg x 540 kcal/kg
Q = 27,000 kcal
Answer ค่าพลังงานทั้งหมดที่ต้องการ = 3,500 + 27,000 = 35,000 กิโลแคลอรี่
จากตัวอย่างข้างต้นสามารถนำวิธีคำนวนเดียวกันไปใช้คำนวนกับสสารอย่างอื่นได้เช่นกัน
ตามตารางจะเห็นได้ว่า Specific heat of alcohol = 0.58 kcal.kg/◦c ซึ่งมีค่าต่ำกว่าน้ำ
จากสูตรจะพบว่า การเพิ่มอุณหภูมิแอลกอฮอล์ 1◦c ใช้พลังงานน้อยน้ำกว่า 42% (100-58)
การเลือกเครื่องจักรที่ใช้พลังงานความร้อนควรคำนึงถึงค่าพลังงานความร้อนที่ใช้เพื่อนำค่าที่ได้ไปคำนวนหาปริมาณไฟฟ้า หรือ เชื้อเพลิง ที่ต้องการ
Reference chart: Pearson Prentice Hall, inc.